LA DOLIA
Caviste Bar à Vins
La restauration
La Dolia propose une carte de Tapas, Charcuteries, Fromages, Bruschette, Desserts pour accompagner les 450 références de la cave
Tapas froids et chauds
Houmous, artichauts marinés, anchois, rillettes de thon, moules Dolia, les bruschette déclinées selon l'envie du chef, le foie gras de cananrd sont frais et préparés par nos soins
Les Charcuteries de terroir : Pan con tomate Serrano
Découvrez es merveilleux Jambons Mangalica, à la truffe, de Parme, le Serrano, ainsi que les terrines, rillettes, saucissons, jambon persillé et le foie gras préparé par nos soins
6 €
Les fromages affinés : la portion
Munster, Camembert de Normandie, Beaufort, Brie de Meaux, Fourme d'Ambert, St Nectaire, Pélardon .... les fromages défilent au gré des saison et sont proposés à la portion ou au plateau
4 €
La cave du Maître Sommelier
La cave riche de 450 références permet un choix éclectique à la bouteille moyennant un droit de bouchon de 8 € par rapport au prix cave. Toutes les régions françaises sont représentées ainsi qu'une belle gamme de vins étrangers. Les vins proposés sont sains et de caractère
Le vin au verre : Pic St Loup Pech Tort Folle Passion 2012 14 cl
Chaque semaine une sélection de 25 vins dans les trois couleurs sont proposés au verre ou à la bouteille, ils vous seront présentés et servis dans les conditions optimales par notre Maître Sommelier
5 €
